Resep: Sempurna Soft Chocolate Chip Cookies
Soft Chocolate Chip Cookies.
Kamu bisa memasak Soft Chocolate Chip Cookies using 9 ingredients and 5 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Soft Chocolate Chip Cookies
- Anda membutuhkan 170 gr of Butter.
- Ini 150 gr of brown sugar.
- Ini 50 gr of Gula Pasir.
- Anda membutuhkan 1 butir of Telur ukuran besar, suhu ruang.
- Persiapkan 2 sdt of Vanilla extract.
- Persiapkan 250 gr of tepung terigu serba guna (protein sedang).
- Ini 2 sdt of Tepung jagung/Maizena.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of Garam.
- Persiapkan 225 gr of chocolate chips.
Soft Chocolate Chip Cookies instruksi
- Dalam wadah besar kocok butter, brown sugar dan gula menggunakan mixer medium speed sampai tercampur rata dan creamy (sekitar 2 menit)..
- Masukkan telur dan vanila ke dalam adonan, kocok rata. Dalam wadah terpisah campur bahan kering: tepung terigu, tepung mazeina, baking soda dan garam. Tambahan bahan kering ke dalam adonan dan aduk dengan mixer speed rendah sampai tercampur rata..
- Tambahkan choco chips dan aduk rata. Bungkus adonan menggunakan alumunium foil atau plastic wrap. Simpan di lemari pendigin antara 1 jam sampai 2 hari..
- Keluarkan adonan dari lemari pendingin dan biarkan sampai suhu ruang (10 menit). Panaskan oven dengan suhu 175'C. Siapkan loyang dan beri alas baking paper. Ambil adonan (saya masing-masing 40 gr) lalu bulatkan. Panggang selama 10-12 menit sampai bagian pinggir bewarna kecoklatan (golden brown). Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan (5 menit). Saat masih panas cookies bisa diratakan dengan punggung sendok..
- Saat cookies masih panas, bisa juga ditambahkan choco chips diatasnya agar cookies lebih menarik. Pindahkan cookies ke cooling rack sampai benar-benar dingin sebelum di simpan di wadah tertutup..
Komentar
Posting Komentar